Cupcake chocolat banane

Cupcake Chocolat / Banane !

Allez c’est parti ! J’ai envie de gourmandise et d’amour !
Rien de tel pour finir la semaine en beauté qu’une délicieuse recette de Cupcake au chocolat et à la banane surmontés de petits cœurs en sucre. Simplissime et super bon : à vos fourneaux !

Cupcake chocolat banane

Ingrédients pour 10 Cupcakes :
  • 180 gr de farine
  • 3 cuillères à café de levure
  • 100 gr de sucre en poudre
  • 1 cuillère à café de sel
  • 2 œufs
  • 3 grosses cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
  • 10 cl de yaourt nature
  • 2 bananes mûres
  • 100 gr de pépites de chocolat noir
Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
Dans un saladier mélangez la farine, la levure, le sucre et le sel.
Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche et le yaourt.
Versez la préparation dans le saladier et mélangez le tout au fouet.
Écrasez les bananes à la fourchette dans une assiette, puis incorporez la purée obtenue à la pâte.
Ajoutez les pépites de chocolat.
Finish ! Je ne vous avez pas dis que c’était trop simple !?
Remplissez aux trois quarts dans des moules à cupcake (en silicone, pas besoin de les beurrer, c’est si pratique), puis enfournez pour 20 à 30 minutes (surveillez au bout de 20 min, laissez parler votre instinct).
Démoulez puis préparez un topping de votre choix.
J’ai choisi un topping au chocolat. Comment le faire? C’est très simple, sur le feu faites fondre 235gr de chocolat noir et 40gr de beurre. Hors du feu ajoutez 65gr de sucre et 165gr de mascarpone. Nappez vos Cupcakes avec une poche à douille !
Puis il ne vous reste plus qu’à décorez à votre guise : avec des perles de toutes les couleurs et même des petits cœurs si comme moi, vous avez craqué sans même savoir si vous alliez vous en servir, mais juste parce qu’ils étaient trop mimi, sur ses décos de gâteaux en faisant vos courses chez Hema.
Et amusez-vous à assortir votre déco à vos caissettes !
Cupcake chocolat banane
Cupcake chocolat banane
Cupcake chocolat banane
Cette recette est toute simple, déclinable à votre guise et ultra bonne ! Tentant non?
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7 réflexions sur “Cupcake Chocolat / Banane !

    • Merci beaucoup ! Je suis folle de l’association banane-chocolat alors ce n’est pas moi qui vais te dire que je n’ai pas aimé ! A très vite sur ton blog (qui fais maintenant parti de mon chouchou visité quotidiennement!)
      Belle soirée à toi :)

      J'aime

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